Bakso Bakar Angkringan dan Frozen Callista Bandar Lampung, Teksturnya Superlembut

Angkringan dan Frozen Callista merupakan restoran kuliner yang menjajakan makanan beku dan jajanan sate seafood bakar kekinian.

Tribunlampungtravel.com / Agustina Suryati
Suasana tenant Angkringan dan Frozen Callista ajang Tribun Lampung Award Festival UMKM Hebat di Lapangan Saburai, Enggal, Kota Bandar Lampung, Rabu (10/8/2022). 

Tribunlampungtravel.com, Bandar Lampung - Angkringan dan Frozen Callista merupakan tempat wisata kuliner yang menjajakan makanan beku dan jajanan sate seafood bakar kekinian.

Angkringan dan Frozen Callista berdiam di Jalan Pulau Legundi No 235 AB, Sukarame, Kota Bandar Lampung.

Saat dikunjungi Tribunlampungtravel.com, Rabu (10/8/2022), Angkringan dan Frozen Callista sedang membuka tenant acara Tribun Lampung Award Festival UMKM Hebat 2022 di Lapangan Saburai, Bandar Lampung.

Frozen Callista menyediakan makanan beku seperti sosis, aneka bakso, otak-otak, dimsum, nugget, cireng, cikua, dan lain-lain.

Sementara angkringannya menjajakan makanan siap saji berupa bakso bakar, seafood bakar, sosis bakar, mie cemeuk, kentang goreng, dan sebagainya.

Baca juga: Kaldi.id Transmart Lampung, Ada Es Krim Lucu hingga Pizza Mulai dari Rp 7.000

Harganya mulai dari Rp 10 ribu sampai Rp 50 ribu untuk frozen food (makanan beku).

Sedangkan makanan siap saji yang bisa disantap langsung ditempat hanya dibanderol harga mulai dari Rp 5.000 sampai Rp 15 ribu.

"Harganya bervariasi sih. Untuk sate-sate bakar ini ada yang Rp 10 ribu dapat tiga, ada juga Rp 10 ribu satu, tapi besar ukurannya," kata seorang pegawai Angkringan dan Frozen Callista.

Makanan beku di Angkringan dan Frozen Callista dikemas rapat dalam wadah plastik yang disimpan dalam freezer.

Agar nantinya bisa bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama alias awet.

Calon konsumen bisa mencicipi terlebih dahulu beberapa varian pilihan makanan beku yang sudah ditusuk menyerupai sate.

Kuliner bakar tersebut mungkin sudah seringkali dijumpai.

Namun ada rasa dan tekstur yang beda saat mencoba menu jajanan bakar ala Angkringan Callista.

Bumbu yang dioleskan memiliki resep yang khas dan nikmat.

Angkringan Callista menyertakan campuran daun jeruk ke dalam racikan bumbu.

Sehingga aroma yang dihasilkan begitu tajam dan segar.

Bumbu yang dioleskan terlihat tebal juga tidak asal nempel.

Racikan bumbu dan saus begitu meresap ke dalam daging seafood frozen.

Bakso bakar, sosis bakar, dan otak- otak bakar menjadi tiga besar menu rekomendasi.

Saat dipesan, ketiga varian menu tersebut terlihat menggiurkan.

Tampilannya nampak dipercantik dengan olesan saus sambal dan mayonaise.

Rasa pedas bumbunya langsung menyambar lidah.

Perpaduan rasa gurih dan manisnya berimbang tajam.

Lidah seketika jatuh cinta pada tekstur bakso bakar ala Angkringan dan Frozen Callista.

Teksturnya superempuk dan lembut saat dikunyah.

Sama halnya dengan bakso, sosis dan otak-otak juga memiliki tekstur yang lembut.

Angkringan dan Frozen Callista diketahui buka mulai pukul 09.00 WIB sampai 22.00 WIB.

Setiap malam minggu, Angkringan dan Frozen Callista menyuguhkan hiburan musik dari musisi lokal.

"Kalau dari pagi itu bukanya lebih ke toko frozen-nya dan makanan bubur bayi. Menjelang sore ke malam baru ada lapak angkringan," ucapnya.

( Tribunlampungtravel.com / Agustina Suryati )

Sumber: Tribun Lampung
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved