Rekomendasi Kedai Kopi yang Jual Alat Kopi Lengkap Hingga Biji Kopi dari Luar Negeri di Lampung

Tribunlampungtravel.com, Bandar Lampung - Ada satu kedai kopi terbaru yang juga menyediakan alat kopi sampai biji kopi pilihan dari luar negeri di Lampung.

Mampir saja ke kedai kopi Etymology Coffee Roastry yang berlokasi di Jalan Mayor Salim Batubara No 52-56, Kupang Teba, Teluk Betung Utara, Bandar Lampung.

"Baru jalan 6 bulan buka di Lampung kebetulan ini juga cabang dari Jakarta kalau tau smaa Jajan Kopi itu masih bagian dari sini, mereka sering buka- buka kelas kopi. Kalau yang di Jakarta sama Solo nggak buka kedai kayak gini jadi cuma biji dan alat-alat kopinya," ujar Yogi pengelola Etymology Coffee Roastry, Senin (1/10/2023).

Apabila sudah sering mengikuti kelas kopi, pasti akan familiar dengan penyedia layanan dan kebutuhan kopi bernama Jajan Kopi Jakarta dan Jajan Kopi Solo.

Ternyata begitu ditelusuri, Etymology masih menjadi bagian dari Jajan Kopi Jakarta dan Jajan Kopi Solo.

Maka tidak heran bila begitu masuk ke dalam, mata akan melihat berbagai macam alat kopi lengkap yang dijual di sana.

Mulai dari perlengkapan kecil sejenis papar filter, alat kopi manual, sampai mesin modern sejenis mesin roasting dan espresso.

Di lain itu tepat di sebelahnya, terdapat aneka biji kopi yang sudah dikemas baik itu yang belum di roasting maupun yang sudah.

Nampak dari keterangan yang menempel dikemasannya, biji kopi ada yang berasal dari Ethiopia dan Brazil.

Biji kopi dari Indonesia sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Etymology menyediakan biji kopi dari berbagai wilayah di Indonesia.

Agar kenikmatan kopinya bisa teruji, ada baiknya konsumen mencicipi dulu citarasa dari biji kopi Etymology sembari nongkrong di tempat nyaman ber AC maupun semi outdoor berfasilitas WiFi.

Pecinta kopi bisa menikmati aneka seduhan kopi mulai dari manual brew, kopi susu, espresso, sampai kopi moctail.

Selain itu masih banyak pula menu lain, misalnya minuman non kopi, snack, dan makanan dan makanan andalan mie ayam.

"Yang di jual di sini juga lebih fokus ke kopi sebenernya, makanya untuk pilihan snack sama makanan nggak banyak. Roastingnya di Jakarta kalau ada yang mau roasting sama kami juga bisa. Robusta ada, arabika juga ada," katanya.

Menu minuman rekomendasi yang dijajal oleh Tribunlampungtravel.com adalah iced americano dengan bean Kerinci, kopi susu, cokelat oreo, dan redvelvet.

Kelima jenis minuman tersebut cocok ditemani dengan camilan pisang krispi dan roti bakar ala Mimilagi.

Tapi saat perut memang sedang keroncongan wajib mencoba menu mie ayamnya.

Seduhan kopi dengan takaran 70/30 terasa nikmat di lidah, sangat menyatu saat dipadukan dengan susu dan gula aren.

Aroma kopi nya yang harum membuat penikmatnya makin rileks.

Pada minuman manisnya, tidak akan membuat lidah bosan karena takaran manis nya cukup pas.

Selanjutnya pada camilan seluruhnya punya topping dengan rasa premium alias tidak murahan.

Sehingga nyaman dirasakan lidah, pisang goreng krispi dibaluri dengan cokelat kental manis ditambah lagi dengan taburan keju.

Pisang terasa empuk dan lembut juga terasa manis, begitupun dengan roti bakar yang disajikan di sini.

Meski sudah didiamkan cukup lama sampai sudah kembali dingin, teksturnya masih tetap empuk dan lembut.

Roti bakar dibalurkan dengan topping cokelat kental manis, choco crunchy, dan keju parut.

Lanjut masih ada mie ayam, ini yang paling nikmat.

Mie ayam original yang sedang dicoba memiliki topping paling komplit, antara lain kerupuk pangsit, sawi rebus, daging ayam semur yang sudah dicincang, dan masih ditambah lagi dengan daging ayam giling original.

Mie ayam punnya tekstur yang sangat kenyal dan lembut di mulut.

Rasanya sudah gurih walau belum dicampurkan lagi dengan saus dan bumbu sambal.

Apalagi bila kedua saus tambahan tersebut sudah dicampurkan, kenikmatannya makin meningkat.

Terkait harga tidek perlu merogoh kocek terlalu dalam, karena masih terjangkau yakni mulai dari Rp 15 ribu sampai Rp 28 ribu saja untuk menu makanan dan minuman di Etymology Coffee Roastry.

Sedangkan pada perlengkapan kopi yang dijual harganya bervariasi dan cukup ramah miring dibanding lainnya mulai dari belsan ribu sampai jutaan.

"Kedepannya mudah-mudahan bisa buka kelas kopi juga sih di sini," tutupnya.

(Tribunlampungtravel.com/Agustina Suryati)