Minuman Rempah Sermonlang Sehat Segar dan Murah Ala Kafe Studio Djajan Metro

Tribunlampungtravel.com, Metro - Bagi warga Kota Metro yang hobi nongkrong pasti tidak asing dengan kafe Studio Djajan Metro.

Kafe estetik yang telah hadir sejak tahun 2017 ini memiliki makanan dan minuman enak-enak.

Masing-masing dari harganya pun sangat ekonomis yakni mulai dari Rp 5.000 sampai Rp 15 ribu saja.

Bila lapar ada beberapa varian makanan berat dan ringan yang tersedia di kafe Studio Djajan Metro.

Sedangkan minumannya terdiri dari aneka kopi, teh, soda, hingga minuman yang terbuat dari rempah-rempah.

Saat dikunjungi oleh tribunlampungtravel.com, satu minuman yang ada dalam daftar menu nampak menarik perhatian.

Minuman tersebut adalah Sermonlang yang terdaftar dalam barisan menu minuman panas.

Dikatakan oleh Arjun selaku barista Studio Djajan Metro, Sermonlang termasuk jenis minuman rempah-rempah.

Terlihat dari namanya, Sermonlang ternyata singkatan dari Sereh Lemon Telang.

"Ini minuman dari rempah- rempah kak campuran dari daun sereh, potongan jeruk lemon, dan bunga telang," ujar Arjun, Barista Studio Djajan Metro, Sabtu (2/9/2023).

Sermonlang biasanya disajikan dalam kondisi hangat ketika diminum.

Namun konsumen juga bisa memesan Sermonlang yang disajikan bersama dengan es batu.

Kebetulan hari sedang siang dan panas, memang sebaiknya dipesan dalam keadaan dingin.

Tampilannya jadi nampak semakin menyegarkan dalam gelas kemas yang telah dipress agar tidak tumpah, jadi terlihat lebih sehat.

Saat dijajal, minuman Sermonlang begitu diseruput mengalir lancar dan sangat segar di tenggorokan.

Rasanya sedikit manis serta ada aroma serta citarasa sedikit asam, hampir mirip dengan infuse water.

Sebaiknya didiamkan dan diaduk lebih lama lagi apabilla ingin citarasanya lebih membaur.

Jangan lupa menjajal mendoan ala Studio Djajan Metro.

Mendoannya sangat gurih dengan gorengan yang pas bersama tepung krispi yang telah tercampur dengan daun bawang.

Sambal yang menemani tempe mendoan di sini juga juara.

Biasanya sambal yang jadi teman mendoan merupakan sambal petis cair campuran dari gula Jawa namun di sini lain.

Sambal mendoan dibuat seperti cabai hijau yang telah diuleg dengan campuran bumbu lain.

Sehingga rasanya sangat gurih dan pedas nya lebih teraasa tajam di lidah.

Tempe mendoan memang cocok jadi teman minuman Sermonlang.

Apalagi dinikmati bersama suasana yang super estetik ala pedesaan di kafe Studio Djajan Metro, akan terasa sangat lengkap.

Apabila penasaran untuk mencicipi nya silahkan berkunjung ke alamat Jalan Sepat I, Yosodadi, Kecamatan Metro Timur, Kota Metro.

Studio Djajan Metro beroperasi setiap hari mulai pukul 11.00 WIB sampai 23.00 WIB.

(Tribunlampungtravel.com/Agustina Suryati)